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Novità 2020

Trekking&Gourmet

In collaborazione con il ristorante stellato Malga Panna e il ristorante Foresta di Moena

Alla scoperta dei sapori delle Dolomiti: le erbe spontanee dal prato al piatto gourmet.

 

Camminare in montagna non è solo cimentarsi in meravigliose passeggiate alla ricerca della storia e della natura, ma anche mangiare e bere bene scoprendo i sapori tradizionali delle Dolomiti. Il connubio tra trekking e gourmet vi porterà alla scoperta della cucina e dei migliori cuochi delle valli alpine. La location è offerta da una cornice naturale incastonata tra le Dolomiti della Val di Fassa ed, in particolare, a Moena, la Fata delle Dolomiti, nel cuore verde del Trentino, in un territorio in cui è viva la cultura ladina, con i suoi borghi, i massicci rocciosi e i paesaggi da fiaba. Impareremo insieme a conoscere le erbe e i fiori selvatici lungo percorsi immersi nella natura, provando la soddisfazione di vederli sapientemente impiegati in piatti preparati secondo la tradizione culinaria montana dagli chef più rinomati della nostra regione.

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